Sirkeli Kurabiye Malzemeleri
Lezzetli sirkeli kurabiyeler yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında, yumuşak olmasına dikkat edin)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısını ayırmayı unutmayın)
- Yarım kahve fincanı sirke
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 çay bardağı susam
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un (hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
- Üzeri için:
- Ayırdığımız yumurta sarısı ve bolca susam
Sirkeli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bu nefis sirkeli kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurtaları, sirkeyi ve tuzu bir kaba alarak iyice karıştırın.
- Daha sonra, un, susam ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur, kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Ardından, yağlı kağıt serilmiş tepsiye küçük simit şekilleri verin.
- Hamurların üzerine, ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve bolca susam serpiştirin. Bu, kurabiyelerinize güzel bir tat ve görünüm katacaktır.
- Son olarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerinizi sıcak servis edin. Afiyet olsun!