Sirkeli kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek. İşte bu nefis kurabiyenin malzemeleri ve hazırlanışı:
Malzemeler
- Yarım paket margarin (yaklaşık 250 gram)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çorba kaşığı sirke
- 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı iri kıyılmış fındık
- 1 adet yumurta akı (üstü için)
Hazırlanışı
- Hamur Hazırlığı: Öncelikle, ununuzu derin bir kaba alın. Üzerine margarini, toz şekeri, yoğurdu, sirkeyi ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Şekil Verme: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.
- Dizme: Yuvarladığınız hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Her birinin ortasına birer fındık yerleştirerek, güzel bir görünüm elde edin.
- Pişirme: Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta akı sürün. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin.
- Not: Un miktarını ayarlarken, unu azar azar ekleyin. Hamurun kıvamını kontrol ederek, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!