Sipagetti Kurabiye Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 140 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 200 gr un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilyalı puding
- 60 gr pudra şekeri
Üzeri için:
- Çilek marmelatı
- Hindistan cevizi
Yapılışı:
Arkadaşlar, bu tarif orijinaldir ve ben miktarları artırarak yaptım çünkü az geldi. Siz de isterseniz tarifi çoğaltabilirsiniz.
Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile güzelce karıştırarak krema kıvamına getirin. Ardından vanilyalı pudingi, vanilyayı ve yumurtayı ekleyin. Son olarak, unu da ilave ederek hamuru güzel bir şekilde yoğurun.
Hamurumuzdan büyük bir parça alıp merdane ile açın. Daha sonra yuvarlak bir kalıp veya bardak yardımıyla hamuru kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Evimizde bulunan demir sarımsak ezeceğine hamurdan koyarak kestiğimiz hamurların üzerine sıkın. Yeterince sıktıktan sonra uç kısmını bıçakla ayırın. Önceden ısıtılmış fırında, fazla kızartmadan, 160 derecede 10-12 dakika pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine çilek marmelatı sürüp, hindistan cevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!