Sevgililer Günü İçin Kalpli Pasta Tarifi

Sevgililer Günü Pastası

Malzemeler:

• 1 adet küçük kalpli kek kalıbı
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 kg taze çilek
• 2 poşet krem şanti
• 3 su bardağı süt (2 su bardağı pişirme için, 1 su bardağı krem şanti için)
• Biraz kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı toz şeker (kremaya eklemek için)
• 3 yemek kaşığı un (kremaya eklemek için)

Yapılışı:

1. İlk olarak, 2 yumurtayı ve 1/2 su bardağı toz şekeri bir mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Daha sonra, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Karışımı bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
3. Kek kalıbını margarinle iyice yağlayın ve üzerine un serpin.
4. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
5. Fırın ayarları farklılık gösterebileceğinden, pişirme süresi için gözlem yapmayı unutmayın.
6. Ayrı bir tencerede, 3 yemek kaşığı unu ve 1/2 su bardağı toz şekeri karıştırın.
7. Üzerine 2 su bardağı sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
8. Pişirdiğiniz kremayı bir kenara alarak iyice soğumasını bekleyin.
9. Soğuduktan sonra, 1 paket vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
10. Başka bir kapta, 1 su bardağı sütle krem şantiyi çırpın.
11. Çırptığınız krem şantiden 2 yemek kaşığı kadarını soğumuş kremaya ekleyin ve iyice çırpın.
12. Pandispanya fırından çıktıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin, ardından iki eşit parçaya bölün.
13. İlk katın üzerine hazırladığınız kremayı ve dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
14. Üst katı kapatın, ardından en üstüne krem şantiyi sürün ve dilediğiniz gibi süsleyin.
15. Afiyet olsun!