Şeftalili Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket yumuşak margarin
  • 4 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet olgun şeftali

Yapılışı:

  1. Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
  2. Bir karıştırma kabında, yumuşak margarini ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Ardından yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  4. Sonra, 3 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın. Koyu kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz.
  5. Hamurunuzu küçük kek kalıplarına veya büyük bir kek kalıbına spatula yardımı ile eşit şekilde dökün.
  6. Şeftalilerin kabuklarını soyun, ince dilimler halinde kesin ve dilimleri kek hamurunun üzerine yerleştirin.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin üzerinin altın rengi almasını bekleyin.

Not: Bu harika tarif için yumurtasepeti.blogcu.com adresine teşekkür ederim. Mutlaka deneyin, sonuç harika oluyor!