Şeftali Kurabiye Malzemeleri
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 2 adet yumurta
- 6 kaşık pudra şekeri
- 3 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Çay kaşığı ucuyla kırmızı ve sarı renkli gıda boyası
- Yeterince sarelle (çikolata kreması)
- Yeterince şeker (toz şeker)
Şeftali Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir kap içerisine oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtaları ekleyelim. Karışımı, krema haline gelene kadar güzelce yoğuralım. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafifçe yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Kurabiyeleri, altı ve üstü güzelce pembeleşene kadar önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
- Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra, iki kurabiyenin ortasına bir çay kaşığı kadar çikolata sürerek birleştiriyoruz. Küçük bir kasede yarım bardak su ile gıda boyalarını ayrı ayrı sulandırıyoruz. Fırça yardımıyla gıda boyalarını kurabiyelerin üzerine nazikçe sürüyoruz. Düz bir zemine toz şekerleri dökerek, gıda boyası sürdüğümüz kurabiyeleri toz şekere buluyoruz ve kurumaya bırakıyoruz. Kuruduktan sonra, üzerlerine yaprak veya yeşillik ekleyerek şeftali şeklimizi tamamlıyoruz. Artık bu nefis kurabiyeleri afiyetle yiyebiliriz!