Sebzeli Salata İçin Gerekli Malzemeler
- Brokoli: Besleyici ve renkli bir sebze.
- Yeşil Fasulye: Hem lezzetli hem de sağlıklı bir katkı.
- Bezelye: Taze ve tatlı bir dokunuş.
- Havuç: Renk ve tat katan bir sebze.
- Patates: Doyurucu bir malzeme.
- Salatalık: Ferahlatıcı bir tat.
- Göbek Marul (Aysberg): Salatanıza kıtırlık katacak.
- Çeri (Kiraz) Domates: Renkli ve lezzetli bir dokunuş.
- Dereotu: Ferah bir aroma için ideal.
- Sos İçin:
- Zeytinyağı: Salatanın vazgeçilmezi.
- Limon: Taze bir asidite sağlar.
- Tuz: Lezzeti artırır.
Sebzeli Salata Nasıl Yapılır?
- Ön Hazırlık: İlk olarak, brokoli, yeşil fasulye, bezelye ve havucu haşlayın. Sebzelerin biraz diri kalması, salatanın dokusunu koruması açısından önemlidir.
- Doğrama İşlemi: Patates, salatalık ve havucu iri julienne şeklinde doğrayın. Bu sayede, sebzeler hem güzel görünecek hem de ağızda iyi bir doku bırakacaktır.
- Diğer Sebzeleri Ekleyin: Haşlanmış sebzeler, göbek marul ve diğer sebzeleri de iri parçalar halinde doğrayarak karışıma ekleyin.
- Domates ve Dereotu: Çeri domatesleri ikiye bölün ve ince doğranmış dereotunu da ekleyin. Bu aşama, salatanın görselliğini ve ferahlığını artıracaktır.
- Soslama ve Servis: Tüm malzemeleri bir salata kasesinde bir araya getirin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyerek soslayın. Karışımı nazikçe harmanlayın ve hemen servis yapın.