Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, sebzeli brokoli salatası tam size göre! Hem besleyici hem de doyurucu bu salata, taze sebzelerin buluşmasıyla oluşur. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:
Sebzeli Brokoli Salatası Malzemeleri:
- 1 orta boy brokoli
- 1-2 havuç
- 1 kabak
- Bir avuç taze ıspanak
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım konserve mısır
- 2-3 tatlı kaşığı nar eksisi
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
Sebzeli Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle brokoliyi, havucu ve kabağı nazik bir şekilde az tuzlu suda haşlayın. Haşlama süresi sebzelerin tazeliğine bağlı olarak değişebilir, bu yüzden dikkatli olun.
- Sebzeleri haşlarken, fazla yumuşamalarını önlemek için 5-7 dakika kadar haşlamak yeterli olacaktır.
- Ispanakları iyice yıkadıktan sonra, ince ince doğrayarak salataya ekleyin.
- Haşlanmış brokoli, havuç, kabak, doğranmış maydanoz ve mısırı geniş bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, narekşisi, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak harmanlayın.
- Salatanızı servis tabağına alıp, dilerseniz üzerine taze maydanoz ile süsleyin.
- Afiyet olsun! Bu lezzetli salata hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek.
- Yorumlarınız benim için çok önemli; denediyseniz lütfen görüşlerinizi paylaşın!