Sarımsaklı spagetti, lezzetli ve pratik bir makarna yemeğidir. Özellikle sarımsak ve zeytinyağının birleşimiyle ortaya çıkan aroması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:
Malzemeler
- 500 gr. spagetti makarna
- 5 diş taze sarımsak
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1 demet taze maydanoz
- 2 adet kırmızı biber (isteğe bağlı olarak yeşil biber de kullanılabilir)
- Tuz (damak zevkinize göre)
Yapılış Aşamaları
- Öncelikle, sarımsakları ince ince soyup doğrayın. Bu, yemeğin lezzetini artıracaktır.
- Maydanozu güzelce yıkadıktan sonra ince kıyın. Kırmızı biberlerin tohumlarını çıkararak küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınınca doğradığınız biberleri ve sarımsakları koyarak kavurmaya başlayın. Biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Ayrı bir büyük tencerede, kaynamış tuzlu suyun içerisine spagetti makarnaları ekleyin ve yaklaşık 9 dakika kadar haşlayın. Makarnalar al dente kıvamında olmalıdır.
- Haşlanan makarnaları süzün ve ardından tencereye kavrulmuş biber ve sarımsakların üzerine ekleyin. İyice karıştırarak tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın.
- Son olarak, ateşten almadan önce kıyılmış maydanozu ekleyin ve bir kez daha karıştırarak bütün malzemelerin aromasını birbirine katın.
- Hazırladığınız sarımsaklı spagettiyi sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli sarımsaklı spagetti tarifi, hem hızlı bir akşam yemeği alternatifi hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.