Sadece Kurabiye: Nasıl Yapılır?
Bu tarif, yalnızca basit ve lezzetli bir kurabiye yapımına yöneliktir. Herhangi bir özel özelliği veya karmaşık bir tarifi yok; çayın yanında keyifle tüketilecek tatlı bir atıştırmalık olarak ortaya çıkmıştır.
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı katı yağ
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 kahve fincanı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (Bu ölçüm yeni başlayanlar için kafa karıştırıcı olabilir!)
Yapılışı:
Öncelikle, yumurta, şeker, süt ve yağları bir kapta iyice karıştırın. Burada kahve fincanı ölçüsünün herhangi bir özel anlamı yok, sadece elimdeki ilk ölçü kabı bu olduğu için kullanıyorum. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamurun kıvamını ayarlamak için, elinize ilk etapta yapışan cıvık hamur haline gelene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edin. Böylece yemek tarifi literatürüne yeni tabirler eklemeye devam ediyorum. Beni izlemeye devam edin!
Hamur hazır olduktan sonra, fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafif yağlanmış tepsiye dizin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, üstleri hafifçe sararana kadar pişirin. Bu işlem genellikle yaklaşık 15 dakika sürüyor, ancak fırınınıza bağlı olarak süre değişebilir; bu yüzden takipte kalmayı unutmayın!
Dikkat! Eğer bu kurabiyenin üstüne, fırından çıktıktan sonra sıcakken tarçın ve pudra şekeri serperseniz, bu malzemeler hamura tam anlamıyla tutunmayabilir. Bu durumun nedenini bilen varsa lütfen benimle paylaşsın; bu konuda herkesin fikrine açığım!