Rus Pastası Tarifi
Malzemeler:
- Kek İçin:
- 4 adet yumurta
- 200 gram margarin
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Kreması İçin:
- 200 gram margarin
- 2 adet ekşi krema (200 gramlık kutuda)
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
Rus Pastası Nasıl Yapılır?
- Arkadaşlar, tarifi iyi okuyun; bazı püf noktaları var, onlara dikkat edin, tabii ki eğer denemek isteyen olursa. 🙂
- Tarifimi deneyenlerden yorum bekliyorum; şimdiden herkese afiyet olsun!
- * RUS PASTASI *
- Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir çırpma kabına alın ve hepsini birden 10 dakika boyunca krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 1. Püf Noktası: Ne kadar çok çırparsanız, o kadar iyi sonuç alırsınız.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımı dökün ve bir kaşık yardımıyla düzgün bir şekilde yayın. Dikkat, karışım biraz koyu kıvamda olacak.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
- 2. Püf Noktası: 10 ila 15 dakika pişirin; eğer fazla pişirirseniz kek kuruyabilir.
- Fırından çıkan keki soğumaya bırakın, bu arada kremayı hazırlayın. Krema malzemelerinin hepsini birlikte 5 dakika kadar çırpın.
- Kekleri bir su bardağı yardımıyla kesin.
- 3. Püf Noktası: Kekleri ortadan ikiye keserken çok nazik olun; kırılabilirler.
- Kremayı kekin üzerine sürün ve üst kısmını kapatın.
- Kalan kremadan çay kaşığı yardımıyla az miktarda süs yapın.
- Kalan kek kırıntılarını ufalayarak üzerine serpin.
- Kekleri servis tabaklarına alıp, 2 saat boyunca buzdolabında bekletin, ardından servis yapın.
- Bu kadar çok detay yazmış olmama bakmayın; aslında tarife bir kere geçince çok kolay oluyor. Ben detaylı yazıyorum ki, kimsenin malzemesi ziyan olmasın. İlk denememde 3 kez ziyan etmiştim, püf noktalarını kendim geliştirdim ve şimdi sizinle paylaşıyorum ki, malzemeleriniz ziyan olmasın. Hepinize sevgiler.
- Daha fazla pasta ve yaş pasta tariflerime de bakmak isterseniz, lütfen buraya tıklayın.