Rulo Omlet Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı taze süt
- 1 adet soğan (isteğe bağlı olarak kırmızı veya beyaz)
- 1 adet havuç (rendeleyerek kullanabilirsiniz)
- 2-3 dal taze soğan (ince doğranmış)
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Rulo Omlet Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın. Ardından, taze sütü ekleyerek güzelce çırpın. Yumurtaların kabarması için iyice karıştırmaya özen gösterin.
- Bütün sebzeleri (soğan, havuç ve taze soğan) küçük parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri çırpılmış yumurta karışımına ekleyin.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı veya tereyağı ile yağlayın. Yağ, tavada eşit şekilde yayılmalıdır.
- Hazırladığınız omlet karışımını tavaya dökün. Karışımın eşit şekilde dağılmasını sağlayın ve pişmesine izin verin.
- Omletin alt kısmı altın rengi olunca, spatula yardımıyla kenarlarını dikkatlice kaldırarak ortasına çekin ve kalan sebzeli karışımı tavaya yerleştirin.
- Omleti dikkatlice rulo şeklinde sarın. Rulo haline getirdikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!