Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı margarin
- 2,5 kahve fincanı un
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket petibör kakaolu bisküvi
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Rulo Muhallebi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle margarini bir tencerede eritip, üzerine unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar, kısık ateşte, sürekli karıştırarak kavurun.
- Daha sonra, sütü, nişastayı ve toz şekeri ekleyin. Karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişmeye yakın vanilyayı da ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Bu arada, bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Ardından, bisküvi ununun içine tarçını ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı, tepsiye eşit bir şekilde yayın.
- Hazırladığınız muhallebiyi, bisküvi karışımının üzerine dökün ve yayın.
- İsteğe bağlı olarak muhallebiyi hazırlarken içine dilimlenmiş muz da ekleyebilirsiniz, bu muhallebiyi daha lezzetli hale getirecektir.
- Karışım soğuyunca, dikkatlice rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek servis yapın.
- Malzemelerin ölçülerini artırarak daha büyük bir rulo muhallebiyi de hazırlayabilirsiniz. Küçük bir fırın tepsisi veya orta boy bir borcam, verilen ölçüler için idealdir.