Revani Tatlısı Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, derin bir kapta yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bir araya getirin. Karışımın rengi açılana kadar güzelce çırpın.
- Daha sonra, hazırladığınız karışıma irmik, un, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Son olarak kabartma tozunu da ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımı, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Bu arada, şerbeti hazırlamak için 3 su bardağı su ile 3 su bardağı toz şekerini bir tencereye alıp kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Pişen keki, fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine soğuk şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için biraz bekleyin.