Pudingli Kirazlı Dağınık Pasta Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli ve göz alıcı pudingli kirazlı dağınık pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. İşte adım adım tarifi!
Malzemeler:
- Hamuru İçin:
- 160 g Un
- 1 Adet Yumurta
- 65 g Toz Şeker
- 65 g Tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 Tutam Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilyalı Puding
- İçi İçin:
- 1 Kutu Kiraz (hazır veya taze)
- İsteğe bağlı olarak farklı meyveler de kullanabilirsiniz; örneğin taze elma ile yapmak isterseniz 4 adet kullanmanız yeterli olacaktır.
- Kreması İçin:
- 1 Paket Vanilyalı Puding
- 500 ml Süt
- 50 g Toz Şeker (yaklaşık 4 yemek kaşığı dolusu)
- Streusel (Üst Kısmı) İçin:
- 100 g Un
- 60 g Tereyağı
- 50 g Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya Şekeri
Yapılışı:
- Öncelikle hamur malzemelerini bir araya getirerek kurabiye hamuru kıvamında yoğurun. Eğer un miktarı az gelirse, biraz daha ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız hamuru önceden yağlanmış 28 cm çapındaki kelepçeli kalıba eşit bir şekilde yayarak, kenarlarını yaklaşık 1,5 cm kalınlığında yükseltin.
- Ardından, hafif soğutulmuş vanilyalı pudingi hamurun üzerine dökün ve üzerine kirazları yerleştirin.
- Streusel karışımını hazırlamak için vanilyalı puding, şeker ve tereyağını mikserle çırpın. Unu ekleyerek tekrar çırpın, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız streusel karışımını pudingin üzerine eşit bir şekilde yaydıktan sonra, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 1 saat kadar, üstü kızarana dek pişirin.
- Pastanın lezzetinin daha da artması için bir gün buzdolabında dinlendirin. Sonuç olarak, herkesin beğenisini kazanacak harika bir tat elde etmiş olacaksınız!
Afiyet olsun!