Pudingli Kek Tarifi

Pudingli Kek Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı zeytinyağı ya da isteğe bağlı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Kakao, vanilya, kabartma tozu
• 1,5-2 su bardağı normal un
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 paket hazır puding (vanilyalı veya çikolatalı tercih edilebilir)
• Üzerine dökmek için:
• 1,5 su bardağı süt

Pudingli Kek Nasıl Yapılır?

1. Süre: 55 dakika – Kişi Sayısı: 10
2. Yapılışı:
3. Öncelikle yumurtaları derin bir kapta mikserle 2-3 dakika boyunca çırpın. Ardından toz şekeri ekleyin ve biraz daha çırpmaya devam edin.
4. Sonra zeytinyağını ve sütü ilave edip karışımı iyice çırpın.
5. Un, pirinç unu, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyin, ardından tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
6. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika boyunca pişirin.
7. Kek pişerken, pudingi arkasındaki tarife uygun bir şekilde hazırlayın. Daha yoğun bir kıvam elde etmek isterseniz, pudingin süt miktarını azaltabilirsiniz.
8. Kek piştikten sonra, 1,5 su bardağı sütü kekin üzerine, delikler açarak iyice yedirin.
9. Son olarak, keki hazırladığınız pudingle kaplayın. Pudingle kaplı keki buzdolabında soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerini istediğiniz gibi süsleyerek sunum yapabilirsiniz.