Sos Morney Pratik Malzemeleri
- 2 su bardağı kaynar süt
- 2 kahve fincanı soğuk süt
- Bir miktar rendelenmiş hindistancevizi
- 2 kahve fincanı un
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
Sos Morney Pratik Nasıl Yapılır?
- Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak pürüzsüz bir bulamaç haline getirin.
- Hazırladığınız karışımı beş dakika dinlendirin, ardından üzerine kaynar sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı beş dakika boyunca ağır ateşte sürekli karıştırarak kaynatın; bu aşamada sosun kıvam alması önemlidir.
- Karışımın ilk sıcaklığı geçtikten sonra yumurtayı ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
- Not: Bu sos, lezzeti ile damakları şenlendirecek ve fırında güzel bir gratin oluşturacaktır.
- Sos Morney, fırında yapılan birçok yemekle kullanılabilir; makarnadan balıklara, etlerden sebzelere kadar geniş bir yelpazede harika sonuçlar verir.
- Bu sos, yemeklerinize zengin bir tat katmak için mükemmel bir seçenektir.