Poğaçanın Malzemeleri
Lezzetli ve pratik poğaça tarifimiz için ihtiyacımız olan malzemeler:
- 1 paket margarin – yumuşak bir dokunuş için
- 1 bardak yoğurt – poğaçanın yumuşaklığını artırır
- 1 çay bardağı sıvı yağ – hamurun lezzetini zenginleştirir
- 1 paket kabartma tozu – poğaçanın kabarmasını sağlar
- 1 yumurta – hem lezzet hem de besin değeri katmak için
- Peynir – iç harcı olarak kullanacağız, tercihe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri kullanabilirsiniz
- 1 yemek kaşığı sirke – hamurun daha gevrek olmasını sağlar
- Tuz – tat dengesi için
- Alabildiği kadar un – hamurun kıvamını ayarlamak için
Poğaça Nasıl Yapılır?
Şimdi, bu malzemeleri kullanarak nefis poğaçalar hazırlamak için adımlara geçelim:
- Bütün malzemeleri geniş bir kapta iyice karıştırın. Margarinin yumuşak olması, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar.
- Peynir iç harcını hazırlayın. Peynirin üzerine isterseniz biraz maydanoz ekleyebilir, lezzetini artırabilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil verin.
- Hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine bıçakla hem sağdan hem soldan hafif çizikler yapın. Son olarak, yumurta sarısını üstlerine sürerek parlak bir görünüm kazandırın.
- Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında, poğaçaların altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.
- Fırından çıkan sıcak poğaçalarınızı servis edin. Herkese afiyet olsun!