Portakallı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket margarin (yaklaşık 250 gram)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt veya yoğurt
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 adet portakalın rendesi
- 1 adet limonun rendesi
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Portakallı Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, margarin bir tencerede eritin. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın, ardından toz şekeri ilave ederek köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin.
- Şimdi, hazırladığınız sıvı karışıma diğer tüm malzemeleri ekleyin. Karışımı güzelce çırpın. Kek kalıbını iyice yağladıktan sonra, karışımı kalıba dökün. Kekinizi fazla bekletmeden, önceden ısıtılmış 175-200 derece fırında pişirin.
- Kek yaparken dikkat etmeniz gereken önemli bir nokta vardır: Un, kabartma tozu ve vanilya gibi kuru malzemeleri her zaman en son eklemelisiniz. Bu, kekinizin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.