Lezzetli bir kek için hazır mısınız? Sağlıklı ve ferahlatıcı bir tat olan portakalın, haşhaş ile buluştuğu bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yanında sıcak bir fincan kahve ile harika bir uyum yakalayacaksınız!
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- Yarım portakalın rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- Elenmiş un (ölçüsünü isteğe bağlı ayarlayın)
Yapılışı:
- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak iyice çırpın.
- Sırasıyla sıvı yağı, portakal suyunu ve portakal rendesini ekleyin; karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta, elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve haşhaş tohumlarını harmanlayın.
- Un karışımını sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan testi yapmayı unutmayın.
Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun! Bu nefis kek tarifini denedikten sonra, diğer kek tariflerime de göz atmayı unutmayın!