Porselen Demlik Çay Saati için Poğaça Malzemeleri
Lezzetli bir çay saati için ideal olan bu poğaçalar, misafirlerinizi etkileyecek. İşte gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine, akı hamura katılacak)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
- Susam (üzeri için)
Porselen Demlik Çay Saati için Poğaça Nasıl Yapılır?
Bu poğaçaların hazırlanışı oldukça basit ve keyiflidir. Adım adım tarif aşağıda:
- Öncelikle, yaş mayayı ılık suyun içinde iyice eritin. Ardından, zeytinyağını, tuzu ve yumurta akını ekleyin.
- Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalandıktan sonra, tezgaha un serpip hamuru yoğurun. Eşit büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Tepsi mayası için 15 dakika bekletin.
- Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 80 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
İşte bu kadar! Sıcak servis yaparak çay saatinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!