Peynirli Maydanozlu Pofuduk Poğaçalar Nasıl Yapılır?
İşte size çok nefis, pamuk gibi bir tarif daha!
PEYNİRLİ POFUDUK POĞAÇALAR ile hafta sonu kahvaltı sofralarınızı şenlendirmeye ne dersiniz? Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek!
- 1 paket yaş maya
- 1.5 su bardağı süt (ılık)
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
- Alabileceği kadar un
- İç Malzemesi:
- 1 kalıp beyaz peynir veya kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
Yapılışı:
- Öncelikle sütü hafif ılıtın ve yaş mayayı ılık sütün içinde iyice eritin. Ardından sıvı yağı, tuzu ve toz şekeri ekleyin.
- Yeterli miktarda un ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde açın. Ortasına beyaz peyniri ve doğranmış maydanozu koyarak istediğiniz şekli verip kapatın.
- Poğaçalarınızı hazırladıktan sonra, üzerlerine yumurta sarısını sürün. İsterseniz susam veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, poğaçalar nar gibi kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın ve ardından sıcak veya soğuk servis yapın.
- Bu nefis poğaçalar, hem kahvaltıda hem de çay saatinde harika bir atıştırmalık olacak!
- Afiyet olsun!