Peynirli Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yumuşak margarin
- 1 paket sade kek karışımı
- 1,5 su bardağı süt
- 100 gram beyaz peynir
- 1 tutam dere otu
- 1 tutam maydanoz
- Üzeri için: Çörek otu
Peynirli Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle geniş bir kabın içine yumurtaları kırıp, güzelce çırpıyoruz.
- Daha sonra sütü, yumuşak margarini ve sade kek karışımını ekleyerek, homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- Hamurumuzu hazırladıktan sonra iç malzemesini oluşturmak için, dereotunu ve maydanozu ince ince doğrayıp beyaz peynirle bir araya getiriyoruz.
- Yağlanmış kek kalıbının tabanına hamurun yarısını döküyoruz, ardından peynirli karışımı ekleyip, kalan hamuru üzerine döküyoruz.
- Kekimizin üzerini çörek otu ile süsleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kekimizi biraz dinlendirdikten sonra dilimleyip, afiyetle servis yapıyoruz!