Peynirli ıspanaklı omlet, kahvaltılarınızı zenginleştirecek, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Hem protein kaynağı hem de vitamin deposu olan bu omlet, özellikle ıspanak sevenler için harika bir alternatiftir. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 2 adet taze yumurta
- 1 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
- 75 gram taze ıspanak (isteğe bağlı olarak daha fazla ekleyebilirsiniz)
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkinize göre)
Yapılışı
- 1. Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. İsterseniz, haşlayarak da kullanabilirsiniz; bu, omletin daha hafif olmasını sağlar.
- 2. Bir dilim taze kaşar peynirini rendeleyin. Peynirin kalitesine dikkat etmek, omletin lezzetini artıracaktır.
- 3. Büyük bir kapta, doğranmış ıspanakları ve rendelenmiş peyniri, yumurtaları ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırın. Karışımın homojen olmasına özen gösterin.
- 4. Tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ekleyin. Yağın iyice ısınmasını bekleyin; bu, omletin yapışmasını önleyecektir.
- 5. Isınan tavaya hazırladığınız karışımı dökün ve tüm tavayı kaplayacak şekilde yayın. Omletin altının eşit pişmesi için tavayı çok fazla hareket ettirmeyin.
- 6. Alt kısmı iyice pişip sertleştiğinde, dikkatlice omletinizi çevirin. Diğer tarafının da pişmesini sağlayın.
- 7. Omletiniz piştikten sonra, sıcak servis yapın. Yanında dilerseniz domates veya zeytin ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!