Peynirli Ekmek Dilimleri Malzemeleri
- 8 dilim bayat ekmek (tercihen tam buğday ya da çavdar ekmeği)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 150 gr beyaz peynir (farklı peynir çeşitleriyle zenginleştirilebilir)
- 1 adet yumurta (taze ve organik tercih edilebilir)
- 1 çay bardağı süt (alternatif olarak yoğurt da kullanılabilir)
- 10 dal taze dereotu (isteğe bağlı olarak maydanoz da eklenebilir)
- 3 dal taze kekik (kuru kekik de kullanılabilir)
- 1 dal taze biberiye (isteğe bağlı olarak baharatlı versiyonlar da eklenebilir)
- Bir miktar kırmızı toz biber (acı ya da tatlı tercih edilebilir)
Peynirli Ekmek Dilimleri Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, ekmek dilimlerinin her birine tereyağını eşit şekilde sürerek zengin bir tat oluşturun.
- Bir karıştırma kabında beyaz peyniri iyice ezerek, üzerine yumurtayı ve sütü ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpın.
- Bu karışıma doğradığınız taze dereotu, kekik ve biberiyeyi ekleyin. İsterseniz baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Hazırladığınız peynirli karışımı, tereyağlı ekmek dilimlerinin üzerine dikkatlice sürün. Üzerine kırmızı toz biber serpiştirerek lezzeti artırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ekmek dilimlerini altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). Fırından çıkarıp sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!