Peynirli domates salatası, ferahlatıcı ve lezzetli bir meze seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında, taze domateslerin ve peynirin eşsiz uyumu ile sofralarınızı renklendirebilir. İşte bu lezzetli salatanın malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler
- 3-4 adet taze domates
- 1 paket beyaz peynir (ya da tercih ettiğiniz başka bir peynir)
- 1 adet kırmızı soğan
- Bir avuç taze maydanoz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Taze ve olgun domatesler seçmeye özen gösterin.
- Peynirleri de küp şeklinde doğrayarak domateslerin üzerine ekleyin. Farklı peynir çeşitleriyle denemeler yapabilirsiniz.
- Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin ya da doğrayın ve karışıma ilave edin.
- Son olarak, doğradığınız maydanozları ekleyerek tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayıp servis tabaklarına alın. Dilerseniz, üzerine birkaç dal maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun! Bu hafif ve besleyici salata, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.