Peynirli çay poğaçası, özellikle çay saatlerinde ya da hafif atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Sevgili arkadaşım İnci’den ilham alarak bu tarifi denedim. Hem pratik hem de bir o kadar lezzetli bir poğaça tarifi arıyorsanız, kesinlikle denemelisiniz!
Malzemeler:
- 1 adet yumurta (hamurun içine, sarısı üzeri için)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- İç malzemesi: Beyaz peynir ve taze maydanoz
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Ayrı bir kasede, ufalanmış beyaz peyniri ve ince doğranmış maydanozu karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın ve iç harcını koyduktan sonra poğaça şeklini verin.
- Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısını sürerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Afiyet Olsun!
Bu nefis tarifin orijinalini görmek isterseniz, aşağıdaki bağlantıya tıklayabilirsiniz: