Pembe Pasta Nasıl Yapılır?
Kızımın pembeye olan düşkünlüğü nedeniyle akşam işten döndüğümde acilen bu nefis pastayı yapmaya karar verdim. Ancak en azından kullanacağım sosları hazır almıştım, bu yüzden pandispanyasını kendim yapmaya niyetlendim. Fakat, keki ortadan misina ipiyle ayırmaya çalışırken işler biraz karıştı ve kekim darmadağın oldu. Neyse ki, oğlum bu dağınıklığı fark etmedi ve kekin bir kısmını zevkle yedi. Bu sayede kekim ziyan olmadığı için içim rahatladı. Kalan parçayı ise pudingle karıştırmayı düşündüm. Sonuç olarak, hazır pasta tabanı kullanmak zorunda kaldım. Eğer siz de evde yapmak isterseniz, daha önce çikolatalı pasta tarifimde uyguladığım klasik pandispanya tarifini de tercih edebilirsiniz.
Çilekli-Ahududulu Soslu Pasta
Malzemeler:
- 1 adet hazır pasta (Ben sade kullandım.)
- 1 paket çilekli ahududulu pasta kreması
- 1 paket çilekli ahududulu sos
- Kremaları hazırlamak ve keki ıslatmak için yeterli miktarda süt
Yapılışı:
- – Öncelikle üzerindeki tariflere göre kremayı ve sosu hazırlayıp, soğuması için biraz dolapta bekletelim. Ardından kekimizin alt katını süt ile ıslatıp, kremanın yarısını sürüyoruz.
- – Daha sonra, kalan kek parçasını üzerine yerleştirip, onun da üst kısmını sütle ıslatalım.
- – Kremanın kalan kısmını kekimizin üst yüzeyine yaydıktan sonra, en üstte meyveli sosumuzu dökelim. Ben kenarlarını kremayla süslemeye çalıştım; her ne kadar becerememiş olsam da, krema poşetiyle birkaç çiçek şekli yaptım ve tam ortasına sosu döktüm. Siz de dilediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.
- – Sonuç olarak, çok hafif ve mayhoş bir lezzet elde ettik. Bu pasta hem göze hem de damak tadına hitap ediyor.
Afiyet olsun!