Patatesli Krep Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı su
- Yarım çay bardağı süt
- Taze soğan (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Yeteri kadar sıvı yağ
Patatesli Krep Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayın: Öncelikle patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayarak yumuşayana kadar pişirin. Ardından, kabuklarını soyup püre haline getirin.
- Malzemeleri karıştırın: Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve sütü çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, ezilmiş patates, su, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- Baharatları ekleyin: Karışıma isteğe bağlı olarak ince doğranmış taze soğanları ekleyin ve tüm malzemeleri tekrar karıştırın.
- Kızartma işlemi: Tavada yeterince sıvı yağı ısıtın. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin. Aynı işlemi tüm karışım bitene kadar devam ettirin.
Afiyet olsun! Patatesli krep, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı süsleyecek.