Patates Sepeti Malzemeleri
- 1 kilo patates
- Tuz (isteğe bağlı olarak)
- 250 gram süzme yoğurt
- 4-5 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Patates Sepeti Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patateslerin kabuklarını dikkatlice soyun ve ardından haşlayın.
- Patatesler soğumadan, üzerine tuz ekleyerek püre haline getirin. Elde ettiğiniz püreyi silikon muffin kalıplarına yerleştirin.
- Patateslerin ortasını çay kaşığı yardımı ile alarak, çok derin olmayacak şekilde bir çukur oluşturun.
- Patateslerinizi kalıplardan çıkarırken dikkat edin; soğuduktan sonra daha kolay çıkacaklardır.
- Süzme yoğurt veya kendi süzdüğünüz yoğurdu bir kâsede sarımsak ile karıştırın. Bu karışımı, patateslerin ortasına birer tatlı kaşığı olacak şekilde yerleştirin.
- Ayrı bir tavada, kırmızı biberi sıvı yağ ile kavurun. Bu karışımı, servis yapmadan önce patateslerin üzerine ekleyin.
- Son olarak, arzu ettiğiniz şekilde patates sepetlerini süsleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!