Patates Kavurması Malzemeleri
- Haşlanmış Patates: İki veya üç adet, boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.
- Sıvı Yağ ve Tereyağı: Eşit oranlarda, lezzet katmak için kullanılır.
- Büyük Kuru Soğan: 1 adet, ince doğranmış.
- Taze Soğan: İsteğe bağlı, ince kıyılmış.
- Kırmızı Biber: Bir adet, dilimlenmiş veya küp doğranmış.
- Karabiber: Tat ve aroma katmak için, damak zevkine göre.
- Maydanoz: Taze ve ince doğranmış, sunum için.
- Köri: Bir tatlı kaşığı, farklı bir tat katmak için.
Patates Kavurması Nasıl Yapılır?
- Soğanları Kavurma: Öncelikle doğranmış soğanları geniş bir tavaya sıvı yağ ile birlikte ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar orta ateşte kavurun.
- Patatesleri Ekleyin: Kavrulmuş soğanların üzerine biraz tereyağı ekleyin ve ardından dilimlenmiş haşlanmış patatesleri ilave edin. Patateslerin altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
- Baharatları Katın: Tuz, karabiber, kırmızı biber, köri, maydanoz ve isteğe bağlı taze soğanı ekleyin. Baharatların ve sebzelerin iyice karışmasını sağlamak için karıştırın.
- Son Dokunuşlar: Tüm malzemelerin iyice harmanlandığından emin olun. Patateslerinizin dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak olmalıdır. Servis etmeden önce bir kez daha karıştırın.
Afiyet olsun! Bu lezzetli patates kavurması, kahvaltılarda veya ana yemeklerin yanında mükemmel bir seçenek olacaktır.