Pasta Kreması Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 litre süt veya 2 su bardağı su
- Vanilya ve Limon kabuğu rendesi
Pasta Kreması Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tencereye yumurtaları, unu ve toz şekeri ekleyin. Üzerine yavaşça süt veya suyu ilave ederek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Tencereyi ocağa koyun ve karışımı, un çorbası kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Kremayı fazla kaynatmaktan kaçının; aksi takdirde kokusu değişebilir ve istenmeyen bir tat oluşabilir.
- Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve vanilya ile limon rendesini ekleyin. Kaymak tutmaması için ara sıra karıştırarak ılımasını bekleyin.
- Kremanız hafif ılıdığında, istediğiniz pasta veya tatlılarda kullanabilirsiniz.
- Eğer kakaolu bir krema tercih ediyorsanız, içerisine 50 gram kakao ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.