Otlu kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya kahvaltılık olarak tercih edilebilecek harika bir seçenektir. İşte nefis otlu kekinizi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar:
- 3 adet yumurta
- 1 bardak süt
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 kase dereotu, ince doğranmış
- 1 kase lor peyniri
- 1 kase maydanoz, ince doğranmış
- 1 kase taze soğan, ince doğranmış
- Yarım kase taze kaşar peyniri, rendelenmiş
- 1 paket kabartma tozu
- 2 bardak un
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri geniş bir kapta bir araya getirin ve iyice çırpın.
- Özellikle otları, karışımın en sonuna ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Fırından çıkan kekin üzerine isterseniz ekstra rendelenmiş kaşar peyniri koyarak birkaç dakika daha fırında bekletebilirsiniz, bu da kekin üst kısmına lezzet katacaktır.
Afiyet olsun! Bu kek, hem kahvaltılarınızda hem de çay saatlerinizde misafirlerinizi etkileyecek lezzette. Dilerseniz farklı otlar ve peynir çeşitleri kullanarak kendi damak zevkinize uygun versiyonunu da oluşturabilirsiniz.