Örümcek Adam Pastası Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Sıvı vanilya (Ben Dr. Oetker’in Jamaika romunu tercih ettim)
- Kreması için:
- 1 paket krema (200 ml)
- 80 gr’lık 3 paket çikolata (Ben Ülker’in 2 paket bitter ve 1 paket sütlü çikolatasını kullandım)
Örümcek Adam Pastası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yumurtaların sarı ve beyazlarını dikkatlice ayırın. Her birini ayrı bir kapta, üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyerek iyice çırpın. Yumurtaların hacmini artırmak için yeterince çırpmanız önemli.
- Diğer tarafta, un ve nişasta birkaç kez elenerek iyice karıştırılmalıdır. Bu işlem, kekin dokusunu daha hafif hale getirecektir.
- Ayrı ayrı çırpılan sarı ve beyaz yumurtaları nazik bir şekilde alt üst ederek birleştirin, böylece karışım homojen bir görünüm alacaktır.
- Daha sonra, karışıma un ve nişasta karışımını, ayrıca sıvı vanilyayı ekleyin. Yumurtaların hacmini söndürmeden dikkatlice karıştırın ve ardından yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Kek pişerken, ara kreması için 1 paket süt kremasını bir tencerede kaynatın. Kremayı kaynatırken dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin.
- Kaynayan kremanın altını kapattıktan sonra, üzerine kırılmış çikolataları
- Soğuyan kremayı buzdolabında dondurun ve belirli aralıklarla mikserle çırparak homojen bir kıvam elde edin.
- Kekiniz piştikten sonra, soğumasını bekleyin. Soğuyan keki ıslatmak için, istediğiniz bir meyve suyu veya sadece şekerli su kullanabilirsiniz. Ben sıvı vanilyayı sulandırıp keki ıslattım.
- Islatılmış kekin üzerine, hazırladığınız kremayı sürün. Arasına damla çikolata, muz gibi malzemeler ekleyerek diğer kek katını yerleştirin. Üzerini de kremayla kaplayın.
- Son şekli vereceğim zaman, oğlumun isteği üzerine örümcek adam temalı bir pasta hazırladığım için üzerine çikolata kreması sürmedim.
- Bunun yerine, 1 çay bardağı süt ile 1 poşet krem şantiyi çırparak, bir miktar kırmızı gıda boyası ekleyip renklendirip pastanın üzerini bu karışımla kapladım.
- Son olarak, üzerini süslemek için hazırladığım çikolatalı kremayı kullandım. (Zamanım kısıtlı olduğu için süslemelerim çok güzel olmadı ama lezzet açısından harika oldu!)