Oktay Usta’nın Tek Kişilik Şeftalili Pastası Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli ve şık şeftalili pasta, yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir. İşte adım adım bu muhteşem tatlının tarifi:
- Malzemeler:
- Yarım sade pandispanya
- Yarım kakaolu pandispanya
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- Üzeri İçin:
- 4 adet şeftali
- 1 su bardağı badem
Hazırlanışı:
- Pandispanyalardan bir kalıp veya bardak yardımıyla eşit boyutlarda yuvarlak parçalar kesin.
- Kesilen pandispanya parçalarını şekerli su, marmelat suyu veya meyve suyu ile ıslatın. Bu, pastanın daha nemli ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Diğer tarafta, süt, un ve toz şekeri bir tencereye alarak karıştırın ve kısıtlı ateşte sürekli karıştırarak krema kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen kremayı soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremanın içine çırpılmış krem şantinin bir yemek kaşığını ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Islattığınız pandispanya parçalarından birini servis tabağına koyun. Üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar sürün.
- Şeftali parçalarını kremanın üzerine yerleştirin. Ardından bir parça daha pandispanya koyun.
- Tekrar kremadan sürün ve yeniden meyve parçaları ekleyin. Bu katmanları istediğiniz kadar tekrarlayabilirsiniz.
- En üstte son bir pandispanya parçası koyduktan sonra, pastanın her tarafını krem şanti ile kaplayın.
- Pastayı dilimlenmiş şeftali ve badem ile süsleyerek görsel bir şıklık katın. İsteğe bağlı olarak, biraz nane yaprağı ile de süsleme yapabilirsiniz.
- Pastayı bir gece dolapta dinlenmeye bırakın. Bu, tatların daha iyi birleşmesine yardımcı olacak ve lezzetini artıracaktır.
Bu şeftalili pastayı misafirlerinize sunmak için harika bir fırsat! Hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı, özellikle yaz aylarında tercih edilecektir. Afiyet olsun!