Oktay Usta Peynirli Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet tavuk göğsü
- 150 gram hellim peyniri
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kase mantar
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- Tane karabiber ve tuz
- Zeytinyağı
Hazırlanışı:
- İlk adım olarak, soğanları iri iri doğrayın. Doğranmış soğanların üzerine küp şeklinde doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyerek biraz soteleyin.
- Daha sonra, doğranmış biberleri ve mantarları tavaya ilave edin ve hepsini birlikte kavurmaya devam edin.
- Hellim peynirini küp küp doğrayarak tavaya ekleyin. Hellim peynirinin hafifçe erimesi ve lezzetinin diğer malzemelere geçmesi için sotelenmeye devam edin.
- Son olarak, küp doğranmış domatesleri, biberiyeyi ve damak zevkinize göre istenen baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın ve pişirin.
- Biberiyenin aroması ve hellim peynirinin zengin tadı ile birlikte, ortaya çıkan bu yemek gerçekten tadına doyulmaz bir lezzet sunuyor.