Mevsim meyveleri ile hazırlanan bu lezzetli tartöletler, hem görsel hem de damak tadı açısından harika bir seçenektir. Ailecek veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz muhteşem bir tatlı tarifidir.
Malzemeler:
- Hamur için:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 13 yemek kaşığı)
- Kreması için:
- 2,5 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı süt (krem şanti için)
- Üzeri için:
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi vb.)
Hazırlanışı:
- Öncelikle, hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta birleştirerek yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru, yağlanmış tartölet kalıplarına eşit şekilde yerleştirin.
- Tartöletleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında, hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Bu arada, kreması için süt, un, toz şeker ve vanilyayı bir tencereye alarak karıştırın. Karışımı kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve ardından iyice soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, 1 çay bardağı süt ile çırparak hazırlayın. Soğuyan muhallebiyi de bu karışıma ekleyip iyice çırparak homojen bir krema elde edin.
- Soğuyan tartölet hamurlarının içini fırça yardımıyla eritilmiş bitter çikolata ile kaplayın. Daha sonra hazırladığınız kremayı tartöletlerin içine doldurun.
- Son olarak, üzerini mevsim meyveleri ile süsleyin. Çilek, muz, kivi gibi renkli ve taze meyveler kullanarak görselliğini artırabilirsiniz.
- Bu nefis tartöletleri mutlaka soğuk servis edin, böylece lezzetini daha iyi hissedebilirsiniz!
Afiyet olsun!