Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Kırmızı biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, yufkaları tezgahın üzerine serin ve bir oklava yardımıyla rulo şeklinde sarın.
- Oklavayı yufkadan dikkatlice çıkartın ve elde ettiğiniz rulodan dilimler keserek hazırlayın.
- Kesilen yufka dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Ayrı bir tencerede tavuk göğsünü haşlayın ve ardından küçük parçalara kesin.
- Pişen yufkaları servis tabağına alın ve üzerine haşlanmış tavuk etlerini yerleştirin.
- Son olarak, üzerine yoğurt ekleyin ve bir tavada eritilmiş tereyağını, isterseniz pul biberi de ilave ederek sıcak olarak servis edin.
Bu lezzetli banduma, misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sofralarınızı süslemek için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!