Noel Kurabiyesi Kıtır Kurabiyeler Malzemeleri
- 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- 125 gr toz şeker
- 1 adet yumurta
- 250 gr un
- Bir fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Noel Kurabiyesi Kıtır Kurabiyeler Nasıl Yapılır?
- Kurabiyeleri süslemek için: Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine, 1 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırılmış pudra şekerini sürün.
- Pudra şekeri oranı: Limon suyunun kaldırdığı kadar pudra şekeri ekleyin, böylece ne çok sulu ne de katı bir kıvam elde edeceksiniz.
- Hamur hazırlığı: Tüm kurabiye malzemelerini derin bir kapta bir araya getirip iyice yoğurun. Ardından, merdane yardımıyla hamuru açın ve istediğiniz şekilleri verin.
- Hamur kalınlığı: Hamuru çok ince açmamaya dikkat edin; çünkü bu tarifte kabartma tozu kullanılmadığı için kurabiyeler çok fazla yayılmayacaktır.
- Pişirme işlemi: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyeleri pişirin. Kurabiyelerinizin yüzeyi hafif pembe renkte olmalıdır; çok fazla kızarmasından kaçının.
- Not: Kurabiyelerinizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakmayı unutmayın. Soğuduktan sonra daha da lezzetli bir hale gelecektir.