Nişastalı Kurabiye Malzemeleri
Malzemeler:
- 1 paket margarin (250 gr, oda sıcaklığında yumuşatılmış)
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı pudra şekeri (tepeleme)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar buğday nişastası (tahminen 2 paket, hamurun kıvamına göre ayarlanabilir)
- Süslemek için:
- Pudra şekeri
Nişastalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Yapılışı:
- İlk olarak, yumuşatılmış margarini geniş bir karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtayı, pudra şekerini, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekliyoruz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak yoğurmaya başlıyoruz.
- Hamur kıvamını alana kadar azar azar buğday nişastasını ekliyoruz. Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. İdeal kıvamı bulduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlıyoruz.
- Yuvarladığımız hamur toplarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafifçe renk alana kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Servis yaparken üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek süslüyoruz. Bu kurabiyeler, ağızda dağılan ve yumuşak yapısıyla sizi mest edecek. İkram ettiğinizde herkesin beğenisini kazanacak bu lezzetli atıştırmalığın tadını çıkarın. Afiyet olsun!