Nisastalı Kek Nasıl Yapılır?
Sevgili Banunun tarifini denedim ve gerçekten harika bir sonuç elde ettim. Bu kek, çay saatlerimizin vazgeçilmezi haline geldi ve herkes tarafından beğenilerek tüketildi. Lezzetiyle damakları şenlendiren bu tarif, misafirleriniz için de mükemmel bir seçenek!
Ben tarifte bazı ufak değişiklikler yaptım, ancak orijinal tarif aşağıda yer alıyor. İşte bu nefis kekin malzemeleri ve yapılışı:
- Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı bir parmak eksik toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yaklaşık 2 su bardağı elenmiş un
- Yapılışı:
- Tüm malzemeleri sırayla bir kapta çırpın. Yumurtaları ve şekeri iyice karıştırarak başlayabilirsiniz.
- İlk olarak sıvı yağ ve ılık suyu ekleyin. Ardından nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- En son olarak ceviz içini ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Spatula ile hafifçe karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve hafifçe iri çekilmiş ceviz serpilmiş kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 175°C fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!