Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 15-16 adet Petit Beurre bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı Nescafe
- 2 paket krem şanti
- Bitter çikolata (rendelenmiş)
Yapılışı:
- Öncelikle yumurtaları ve şekeri bir çırpıcı yardımıyla iyice köpürene kadar çırpın. Bu aşama, parfenizin hafif ve havalı olmasını sağlayacak.
- Daha sonra Nescafe, toz krem şanti ve sütü ekleyin. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Koyu bir kıvam elde etmelisiniz.
- 15-16 adet Petit Beurre bisküviyi rondodan geçirerek un haline getirin. Birkaç tanesini ayırıp, üzerini süslemek için kullanacaksınız.
- Rondodan geçirdiğiniz bisküvi parçalarını, hazırladığınız krema karışımına ekleyin ve karıştırın. Bu, parfenize lezzet katacak.
- Servis tabaklarına önce bir kat bisküvi, ardından bir kat krema ekleyin. En üstüne rendelenmiş bitter çikolata serpiştirerek süsleyin.
- Tüm katmanları tamamladıktan sonra, hazırladığınız parfeleri buzdolabında en az 3-4 saat dondurun. Servis etmeden önce biraz bekletirseniz daha kolay kesilecektir.