Tahinli Kurabiye Tarifi
Bugün sizlere, sevgili blogcu arkadaşım Sibel’in Tarifi ile denediğim ve sonuçtan oldukça memnun kaldığım nefis bir tahinli kurabiye tarifi sunacağım. Resimde gördüğünüz gibi, lezzeti ve görünümü ile herkesi etkileyecek bir atıştırmalık!
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Tahin, pudra şekeri ve zeytinyağının birleşimi sayesinde kurabiyeleriniz yumuşak bir dokuya sahip olacak.
- Karışımınız hazır olduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Her bir topun ortasına birer ceviz yerleştirerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında, kurabiyeler pembeleşinceye kadar pişirin. Bu aşamada dikkatli olun; kurabiyelerinizi fazla pişirirseniz, istenilen kıvamı kaybedebilir.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaları için bir süre bekletin. Soğumadan ellememeye özen gösterin; aksi takdirde kurabiyeler dağılabilir.
Afiyet olsun! Bu lezzetli tahinli kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Denediğinizde, tadına doyamayacaksınız!