Poğaça Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bu nefis poğaça kurabiyeleri, hem lezzetli hem de yapması son derece kolay. Tarifini bizlerle paylaşan Ayşe yengeme teşekkürler!
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 150 gram beyaz peynir
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzeri için: Susam veya çörek otu
Yapılışı:
- Öncelikle, tüm malzemeleri geniş bir kabın içine alın. 1 adet yumurtanın sarısını, üzerini süslemek için ayırın.
- Diğer malzemelerle birlikte, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
- Hamur hazır olduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamur toplarının üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında, altın rengini alana kadar pişirin.
Afiyet olsun!