Marble Cheesecake Tarifi
Bu nefis Marble Cheesecake tarifi, klasik cheesecake’in farklı bir yorumudur. İçindeki labne peyniri ve lezzetli limon notaları ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. İşte bu enfes tatlının malzemeleri ve hazırlanış aşamaları:
Malzemeler
- 680 gr Pınar labne peynir
- 180 gr toz şeker
- 5 adet yumurta
- 1 adet limon suyu ve rendesi
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle, labne peynirini ve toz şekeri derin bir mikser kabına alın. Mikser ile yaklaşık 5 dakika boyunca iyice çırpın. Bu aşamada peynirin pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlamalısınız.
- Daha sonra, limonun suyunu ve rendesini ilave edin. Ardından, yumurtaları teker teker ekleyerek karışımı 3-4 dakika daha çırpmaya devam edin. Bu aşamada tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
- Hazırladığınız karışımı küçük fincanların içine eşit şekilde dökün. Fincanların iç kısmını önceden yağlamayı unutmayın, böylece cheesecake’leriniz piştikten sonra daha kolay çıkacaktır.
- Önceden ısınmış 150°C fırında, cheesecake’lerinizi 35-40 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi sonunda cheesecake’lerin üstü hafifçe çatlayacak ve kenarları sabit kalacaktır.
- Cheesecake’leriniz piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İsterseniz fincanlarda servis edebilir, isterseniz soğuduktan 1-2 saat sonra fincanları ters çevirip cheesecake’leri dikkatlice çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun!