Nefis Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr yumuşak margarin,
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 2 adet yumurta,
- 1 yemek kaşığı nescafe,
- 2 yemek kaşığı süt,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- Yeşil fıstık, susam (isteğe göre),
- Alabildiği kadar un,
Nefis Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, nescafe ve sütü bir bardak içerisinde iyice karıştırarak bir karışım elde edin.
- Yumurtaları iki ayrı kaseye alarak sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayırın.
- Bir kabın içinde yumuşak margarini, pudra şekerini ve yumurta sarılarını güzelce çırparak homojen bir karışım elde edin.
- Ayrı bir kapta, yumurta beyazlarını çırpın ve sonra bu karışımı diğer malzemelerle birleştirin.
- Oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini ve yumurta sarılarını karıştırdıktan sonra, nescafeli sütü eklemeyi unutmayın.
- Alabildiğiniz kadar un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak istediğiniz şekli verin.
- Bir kapta yumurta beyazını dövülmüş cevizle karıştırın, ardından nescafeli sütü ekleyin. Son olarak, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hazırladığınız karışımı kullanarak üzerlerini kaplayın.
- Tepsiyi yağlayarak, kurabiyeleri dizin ve üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra, ılık veya soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.