Top Top Kebap Börek Tarifi
Dün akşam canımız bir şeyler çekince mutfakta harikalar yaratmaya karar verdim. Ortaya çıkan bu lezzetli tarif, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek! İşte, ağızda dağılan bu nefis kebap böreği yapmanın adımları:
- Malzemeler:
- 5 adet milföy hamuru
- Yeterli miktarda sucuk
- Yumurta (bulamaç için)
- Galeta unu (bulamak için)
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet patlıcan
- Hazırlık Aşaması:
- İlk olarak, milföy hamurlarını üçgen parçalar halinde kesin.
- Her bir üçgenin içine bir parça sucuk koyarak top şeklinde kapatın.
- Top haline getirdiğiniz börekleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
- Bir tavada yağınızı kızdırın ve börekleri altın rengini alana kadar kızartın.
- Ayrı bir tavada, kabak, havuç ve patlıcanı iri parçalar halinde doğrayın ve kızartın.
- Servis Önerisi:
- Kızarttığınız sebzeleri şişe dizin ve yoğurt serdiğiniz tabağın ortasına yerleştirin.
- Hazırladığınız kıtır börekleri yanında servis ederek misafirlerinize sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Umarım bu tarif, sofralarınıza lezzet katar ve sevdiklerinizle paylaşırken keyif alırsınız!