Çikolatalı Kek Malzemeleri
Bu nefis çikolatalı keki hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Bir buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı kakao
- Yarım çay bardağı iri kıyılmış çikolata (ben damla çikolata kullandım)
Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
Çikolatalı kekin yapılışı oldukça basit ve eğlencelidir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzeti mutfağınıza taşıyabilirsiniz:
- Yumurtaları mikserle çırpın. Öncelikle yumurtaları bir kabın içine kırın ve mikserle köpük haline gelene kadar çırpın.
- Toz şekeri ekleyip tekrar çırpın. Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra, toz şekerinizi ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Karışıma yarım su bardağı süt ve çay bardağı sıvı yağı ilave edin, ardından pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına kekin yarısını yayın. Hazırladığınız kek hamurunun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün ve eşit şekilde yayın.
- Kalan kek hamuruna kakao ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Kalan hamura kakao ve iri kıyılmış çikolatayı ekleyin, ardından iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Kakaolu karışımı kalıptaki hamurun üzerine yayın. Kakaolu karışımı, daha önce kalıptaki hamurun üzerine dökün ve düzgünce yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.