Ananaslı Pasta Malzemeleri
Bu nefis ananaslı pasta için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
- Keki İçin:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz fındık
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Kreması İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 adet limonun kabuğu ve suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- Üzeri İçin:
- 1 adet taze ananas
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Kiraz şekerlemesi (isteğe bağlı)
Ananaslı Pasta Nasıl Yapılır?
Adım adım ananaslı pastanın hazırlanışı:
- Kek hamuru için geniş bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Karışımı, rengi açılana kadar ve köpük haline gelene kadar çırpın. Ardından un, kakao, kabartma tozu ve toz fındığı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu, altı yağlı kağıtla kaplanmış pasta çemberine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kekin çok sertleşmemesi için dikkat ederek pişirin.
- Kremayı hazırlamak için bir tencereye sütü, yumurta sarısını, toz şekeri, nişastayı, unu ve pirinç ununu koyun. Orta ateşte sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirin.
- Krema piştikten sonra, üzerine limon kabuğunu ince rende ile ekleyin ve limon suyunu ilave ederek iyice çırpın. Bu, krema için ferahlatıcı bir tat katacaktır.
- Kek piştikten sonra fırından alıp, üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Kekin biraz soğumasını bekleyin.
- Ananası küp küp doğrayın ve 2 yemek kaşığı toz şekerle bir tencerede kısık ateşte pişirin. Bu, ananasın tatlarının daha yoğun hale gelmesini sağlayacaktır.
- Soğuyan kremanın üzerine pişmiş ananasları dökün ve pastayı bir gece buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce soğuk olarak sunmayı unutmayın!