Nar Reçeli Tarifi ve Yapılışı

Nar Reçeli Malzemeleri

• 3.5 Su Bardağı taze sıkılmış nar suyu
• 1 Su Bardağı nar tanesi
• 3 Su Bardağı toz şeker
• 1 Adet limonun suyu

Nar Reçeli Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, taze sıkılmış nar suyu ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Orta ateşte, şeker tamamen çözülene kadar karıştırarak kaynatın. Şeker eridikten sonra, ateşi kısarak yaklaşık 30 dakika kadar kaynamaya bırakın.

2. Kaynama esnasında, yüzeyde oluşan pembe köpüğü bir kaşık yardımıyla dikkatlice alarak ayırın. Bu, reçelin daha temiz bir görünüm kazanmasına yardımcı olacaktır.

3. Nar tanelerini ve limon suyunu ekleyin. Karışımı 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Limon suyu, reçelin hem lezzetini artıracak hem de koruyuculuk sağlayacaktır.

4. Kıvamını kontrol etmek için bir kaşık yardımıyla reçelden bir miktar alın. Eğer kıvamı hala çok sıvıysa, birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. İstenilen kıvama ulaşana kadar bu işlemi tekrar edin.

5. Reçeliniz istenilen kıvama ulaştığında, ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra, temiz ve kuru kavanozlara aktarın. Buzdolabında muhafaza ederek, uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.